A pizza é uma paixão mundial, mas nem todos têm tempo ou habilidade para preparar uma massa tradicional. A receita de pizza de liquidificador é uma solução rápida e prática, perfeita para quem quer saborear uma deliciosa pizza feita em casa sem complicações. Aqui está um guia completo para você preparar essa delícia, incluindo os ingredientes, o modo de preparo e sugestões de acompanhamento.
Aprenda a fazer receita de pizza de liquidificador
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o molho:
- 1 lata de molho de tomate pronto ou 3 tomates maduros batidos e peneirados
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e orégano a gosto
Para a cobertura:
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto fatiado ou ralado
- 1 tomate fatiado
- Azeitonas a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preparando a massa:
- No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo, o sal e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher ou bata rapidamente no liquidificador.
- Assando a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma redonda com óleo e farinha.
- Despeje a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Preparando o molho:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione o molho de tomate ou os tomates batidos e peneirados.
- Tempere com sal e orégano a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Montagem e finalização:
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
- Adicione o queijo mussarela, o presunto, as fatias de tomate e as azeitonas.
- Polvilhe orégano por cima.
- Volte a pizza ao forno por mais 10 a 15 minutos ou até o queijo derreter e começar a dourar.
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Acompanhamentos
Uma boa pizza merece acompanhamentos que complementem o seu sabor. Aqui estão algumas sugestões:
- Salada Verde:
- Uma salada simples de folhas verdes (alface, rúcula, agrião) com tomates cereja e um molho vinagrete leve é uma ótima opção para equilibrar a refeição.
- Bebidas:
- Um refrigerante gelado, uma cerveja artesanal ou um vinho tinto suave podem ser ótimos acompanhantes para a sua pizza.
- Molhos Extras:
- Molho de alho, molho de pimenta e azeite aromatizado com ervas são ótimas opções para incrementar o sabor da pizza.
- Sobremesa:
- Para finalizar, que tal uma sobremesa leve? Um sorvete de creme com calda de frutas vermelhas ou uma salada de frutas frescas pode ser a escolha perfeita.
Dicas Extras
- Varie as coberturas: Você pode adaptar a cobertura de acordo com seu gosto. Experimente com frango desfiado, catupiry, calabresa, cebola, pimentão, entre outros ingredientes.
- Massa integral: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Armazenamento: Caso sobre pizza, você pode armazená-la na geladeira por até 2 dias. Para aquecer, prefira o forno ao invés do micro-ondas, para manter a crocância.
Conclusão
A pizza de liquidificador é uma receita versátil, prática e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode desfrutar de uma pizza caseira que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com uma pizza feita com muito amor e sabor!