A pizza de banana com canela é uma variação doce e surpreendente da tradicional pizza. Ideal para quem busca uma sobremesa diferente ou um lanche especial, essa receita combina o sabor doce e suave da banana com o toque aromático da canela.
Ingredientes Necessários
- Para a Massa:
- 250g de farinha de trigo
- 125ml de água morna
- 7g de fermento biológico seco
- Uma pitada de sal
- 15ml de azeite de oliva
- Para o Recheio:
- 3 a 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
- Canela em pó a gosto
- Açúcar a gosto
- Manteiga para untar
- Para Finalizar:
- Mel ou leite condensado (opcional)
Passo a Passo para Preparar a Pizza de Banana com Canela
Preparação da Massa
- Ativação do Fermento: Dissolve-se o fermento na água morna.
- Mistura da Massa: Em um recipiente, mistura-se a farinha e o sal. Adiciona-se o azeite e a mistura de fermento e água.
- Sova da Massa: Sova-se até que a massa fique lisa e homogênea.
- Fermentação: Deixa-se a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.
Preparo do Recheio
- Preparação das Bananas: Corte as bananas em rodelas e reserve.
- Mistura de Canela e Açúcar: Em um recipiente, misture a canela e o açúcar.
Montagem e Assamento
- Pré-aquecimento do Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abertura da Massa: Abra a massa em um disco fino e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Distribuição do Recheio: Distribua as rodelas de banana sobre a massa. Polvilhe a mistura de canela e açúcar por cima.
- Assamento: Asse por cerca de 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Finalização
- Finalização: Ao sair do forno, pode-se adicionar um fio de mel ou leite condensado sobre a pizza para um toque extra de doçura.
Esta receita de pizza de banana com canela é a escolha perfeita para quem deseja experimentar algo novo e delicioso. Fácil de fazer e incrivelmente saborosa, ela promete conqu
istar todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com essa combinação irresistível de sabores!